CENANDO EN EL CENTRAL

Fotografía tomada en el Central Park, New York, el día 15 de julio a las 1825hs.

"Camarero...

Señor...

Camarero...

Señor...

¿Qué hay para hoy?

Señor, un buen menú.

Solomillo asado con patatas fritas,

sesos huecos, hígado, liebre, ‘chateaubriand'.

Sopa de albondiguillas, caldo de tortuga, sopa húngara,

consomé de almejas, gran cocido parisién, huevos al gratén.

Tenemos pollo asao, asao, asao, asao, con ensalada,

buen menú, buen menú, buen menú, señor.

Frescos calamares, gallo, pescadilla frita, salmonetes,

barbos, bacalao a la vizcaína, atún,

besugo, almejas, truchas, sábalo, langosta a la americana.

Y faisán relleno, pavo asao, asao, asao, asao, con ensalada,

buen menú, buen menú, buen menú, señor.

Tenemos pavo asao, asao, asao, asao con ensalada,

buen menú, buen menú, buen menú señor.

Frito de espinacas, berenjenas fritas, habichuelas, fríjoles y tortilla al ron

crema, tocino de cielo, mazapán, natilla, hojaldre, franchispán,

flan de avellanas, frutas, queso roquefort y también gruyère.

Y después, buen helao, y café.

Buen provecho le haga a usted.

Buen provecho le haga a usted."

Carlos Ravazzani.-

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PUBLICACIÓN EN LA PAGINA DEL EJERCITO POR GRANADEROS EN PALACIO BALCARCE

El Ejército en el Palacio Balcarce por el Cruce de los Andes

El 14 de marzo, el Centro de Oficiales de las Fuerzas Armadas organizó un evento para conmemorar el Bicentenario del Cruce de los Andes y, entre otras autoridades, estuvo presente el jefe del Ejército, teniente general Diego Luis Suñer. 
La velada, denominada “Mesa Gran Capitán de los Andes”, comenzó con el arribo de la Fanfarria Militar “Alto Perú”, del Regimiento de Granaderos a Caballo, a las históricas instalaciones de la avenida Quintana, en el barrio porteño de Recoleta. Allí, los músicos militares ofrecieron un breve concierto que disfrutaron tanto los invitados como los transeúntes y vecinos de la zona.
Luego, los asistentes ingresaron al jardín en donde se proyectó un video sobre las actividades que realizaron los ejércitos de Argentina y Chile para recrear la mayor epopeya militar en suelo americano.
Seguidamente, el general Suñer se refirió por un lado a la gesta sanmartiniana, y por el otro, a los desafíos, proyectos y preocupaciones que el Ejército afronta hoy en día, y destacó: “Sin mística no hay forma de llevar la exigencia con decoro y con orgullo”.
El evento continuó en interior del Palacio con una cena, oportunidad en la que se profundizó la camaradería a través de la recordación de la gesta libertadora.

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